50320 Saint-Jean-des-Champs
Tél : 02 33 61 31 51 - Fax : 02 33 61 87 27
N°SIRET 41874833100018
E-mail : infos@ferme-hermitiere.com
     
   


La FERME  de l´HERMITIERE , ferme cidricole située en Normandie dans le département de la Manche, entre Granville et Villedieu, à deux pas du Mont Saint-Michel, est une entreprise familiale transmise de père en fils depuis 6 générations.                                                                                           

Au XVIIIème siècle des écrits attestaient déjà de la présence des pommiers à la ferme de l'HERMITIERE:
« La Terre de l´Hermitière en 1785 comprenait 17 "vergées". Près de la maison se trouvaient le jardin à herbes (le potager) et le plan de pommiers … »
 
Nous produisons du Cidre bouché, cidre pétillant naturel, du Calvados, du Pommeau de Normandie, du Jus de pommes, du vinaigre de cidre, de la Gelée de pommes et du Confit de cidre 

Nous  proposons de vous évoquer l´histoire et l´évolution des techniques  de la fabrication du cidre et du calvados qui se sont succédées en Normandie depuis leur arrivée en Normandie jusqu´à nos jours.  

Nous vous parlerons aussi de la vie des Normands autour de ces fabrications. 
Nous vous ferons découvrir notre travail, vous visiterez nos caves....



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