La Ferme de l´Hermitière , ferme cidricole située en Normandie dans le département de la Manche, entre Granville et Villedieu, à deux pas du Mont Saint-Michel, est une entreprise familiale transmise de père en fils depuis 6 générations.                                                                                     Ici, nous produisons du Cidre Bouché ,cidre pétillant traditionnel, du Calvados, du Pommeau de Normandie, du Jus de Pommes, de la Gelée de Pommes et du Confit de Cidre à partir des fruits récoltés sur notre verger.

« La Terre de l´Hermitière en 1785 comprenait 17 vergées. Près de la maison se trouvaient le jardin à herbes (le potager) et le plan de pommiers … »

Nous vous proposons de vous évoquer l´histoire et l´évolution des techniques  de la fabrication du cidre et du calvados qui se sont succédées en Normandie depuis leur arrivée en Normandie jusqu´a nos jours.  

Nous vous parlerons aussi de la vie des Normands autour de ces fabrications. 
Nous vous ferons découvrir notre travail, vous visiterez nos caves....